Prăjitură cu morcov
Ingrediente
(pentru o tavă de 24 cm diametru)
- 250 g morcov
(Veți avea nevoie de morcovul rămas în rezervorul pentru pulpă după stoarcere)
- 200 g alune în coajă
- 50 g făină
- 50 g făină de porumb
- 6 gălbenușuri
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de apă caldă
- ½ linguriță de scorțișoară
- ½ linguriță de praf de copt
- 2 cl zeamă de lămâie
- 6 albușuri
- sare
- hârtie de copt
- unt pentru uns tava
- zahăr pudră
- o tavă de 24 cm diametru
Bețe de scorțișoară
Pentru preparate delicioase din carne, precum si in produsele de brutarie pentru Craciun.
Mod de preparare
- Pregătiți discul de răzuire și răzuiți fin alunele.
- Curățați morcovii și tăiați-le capetele.
- Stoarceți morcovii și amestecați sucul cu zeamă de lămâie
- In vasul de mixare, folosind telul, bateti cele 6 galbenusuri, împreună cu 2 lingurițe de apă și 2 lingurițe de zahăr, timp de 3 min., la cea mai mare treaptă de viteză, până când obțineți un amestec cremos. Apoi transferați amestecul în alt vas.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați fundul unei tăvi cu hârtie de copt și ungeți bine marginile.
- Puneți albușurile în vasul de mixare, adăugați sare și bateți-le folosind telul până capătă consistență.
- Adăugați la amestecul de gălbenușuri morcovii, alunele, făina, făina de porumb, scorțișoara, praful de copt și untul. Încorporați apoi treptat albușurile de ou făcute spumă și puneți amestecul în tavă imediat.
- Coaceți timp de 45 min. la 180°C. Lăsați prăjitura la răcit în tava și presărați cu zahăr pudră.
Ajutorul perfect pentru rețetă
MES4010 Storcător de fructe şi legume Alb / Gri inchis
Inovaţie mondială: Primul storcător de fructe şi legume cu cuţit ceramic profesional şi tub larg pentru introducerea fructelor.
Vezi mai mult >
MUM52120 Robot de bucătărie MUM5 Culoare carcasă alb
MUM5 - robot de bucătărie puternic, premiat pentru design - multifuncțional, ușor de utilizat și de calitate excepțională Bosch.
Vezi mai mult >
MUMS2AW00, Robot de bucatarie MUM Serie|2 700 W Alb
Design compact pentru cel mai versatil robot de bucătărie
Vezi mai mult >Rețete din aceeași categorie
Tort Caprese
- Mărunțiți fin migdalele lăsate în coajă și ciocolata în tocător, folosind discul reversibil pentru răzuire (partea de răzuire finaă....
Vezi mai mult >Guglhupf (cozonac tradițional german)
- Amestecați grăsimea și zahărul în vasul de mixare (folosind telul) până când amestecul devine pufos, apoi adăugați gălbenuș...
Vezi mai mult >Sachertorte (desert tradițional austriac)
- Topiți ciocolata la bain-marie și lăsați-o să se răcească. Amestecați untul în vasul de mixare, folosind telul, până devine cremo...
Vezi mai mult >Negresă cu ciocolată
- Preîncălziți cuptorul la 160°C cu funcția convecție de aer fierbinte. Ungetț ușor tava de copt și tapetați-o cu hârtie pentru copt...
Vezi mai mult >Biscuiți cu ciocolată
- Puneți toate ingredientele în vasul de mixare. (Untul trebuie scos din frigider cu cel puțin o oră înainte și tăiat în bucăți mi...
Vezi mai mult >Pâine țărănească din aluat dospit
- Puneți făină, sarea, condimentele pentru pâine, mierea și semințele de floarea soarelui în vasul de mixare și amestecați. Faceți o mică&nbs...
Vezi mai mult >Tartă Tatin (desert tradițional franțuzesc...
- Curățați merele și îndepărtați mijlocul, apoi tăiați fiecare măr în șaisprezece părți. - Pentru caramel, puneți zahărul într-o cra...
Vezi mai mult >Prăjitură cu morcov
- Pregătiți discul de răzuire și răzuiți fin alunele. - Curățați morcovii și tăiați-le capetele. - Stoarceți morcovii și amestecați sucul cu z...
Vezi mai mult >